Saat diwawancarai pada November tentang upaya reformasi Departemen Kepolisian Baltimore, seorang warga menjawab: “Buktinya ada di puding. Anda telah mencentang semua kotak. Sekarang pekerjaan harus dimulai, dan apakah Anda benar-benar akan melakukan pekerjaan itu? ” Dengan kata lain, dia akan percaya pada upaya ketika dia melihat beberapa reformasi. Ungkapan aneh – petunjuknya ada di puding? – hanyalah salah satu dari banyak idiom makanan yang aneh dan menarik dalam bahasa Inggris.
Iterasi kontemporer dari frasa tersebut kemungkinan besar mengingatkan kita pada interpretasi modern bukti dan puding. Namun pepatah asli, “bukti puding ada pada makanannya,” tidak menggunakan kata-kata ini sebagaimana dipahami kebanyakan orang Amerika atau Inggris saat ini. Puding adalah “bola meriam” daging-buah-roti rebus (seperti yang kita lihat minggu lalu), dan bukti adalah “tes”. Pepatah itu berarti, menurut Merriam-Webster, bahwa “nilai nyata, kesuksesan, atau keefektifan sesuatu hanya dapat ditentukan dengan mengujinya dengan mencoba atau menggunakannya … sama seperti tes puding yang terbaik adalah memakannya. “
Sebagai bukti dan puding berubah makna selama berabad-abad, penutur bahasa Inggris ingat apa arti pepatah itu, tetapi lupa persis mengapa. Itu menjadi kacau menjadi “Buktinya ada di puding,” yang mengganggu banyak pakar bahasa karena, seperti yang dikeluhkan, “itu tidak masuk akal.” Itu memang masuk akal, meskipun, kapan bukti berarti “bukti” dan bukan “uji”.
Jika buktinya tidak ada di puding, makan pai sederhana mungkin diperlukan. “Pai sederhana” terdengar seperti metafora, tetapi itu adalah hidangan yang nyata. Mati rasa, atau umbles, adalah kata abad ke-14 untuk “jeroan,” biasanya isi perut rusa. Pada Abad Pertengahan, konsumsi daging rusa diatur oleh hierarki kelas yang ketat. Para bangsawan mengambil bagian terbaik dari rusa paling gemuk untuk diri mereka sendiri, ahli kehutanan dan pemburu terbaik mendapatkan bahu, dan seterusnya, menuruni skala sosial. Namun, di mana mati rasa cocok, adalah titik pertikaian. Menurut beberapa sumber, pemberian obat bius harus diberikan kepada anjing pemburu dan petani di daerah mana pun; di tempat lain, mereka digambarkan sebagai beberapa “bagian rusa yang paling dipilih” dan diberikan kepada “penguasa perburuan.” “Umble pie” dengan demikian adalah makanan sederhana, dengan konotasi kemiskinan dan inferioritas sosial, atau sebaliknya, hidangan yang layak untuk meja seorang bangsawan.
Namun, “makan pai sederhana” adalah ungkapan abad ke-19, dan pada titik itu dalam sejarah umbles jelas menjadi “makanan orang inferior”, seperti yang dikatakan oleh seorang leksikograf pada tahun 1830. Merendahkan seperti dalam “sederhana” dan berjalan seperti dalam “jeroan” terdengar sama dalam dialek bahasa Inggris h-dropping juga, jadi apapun cara Anda mengirisnya “makan pai sederhana” berarti “membuat permintaan maaf yang rendah hati dan menerima penghinaan.”
Selanjutnya, kita akan mencoba mencari tahu apa hubungannya pai apel dengan kerapian, dan mengapa orang berusaha keras untuk membawa pulang bacon.
Published By : HK Hari Ini