Ianya di sini! Cuaca bukanlah yang terbaik, bertompok-tompok pada masa yang terbaik, tetapi anda tidak boleh menghalang lembing asparagus daripada muncul di atas tanah apabila suhu meningkat. Ini adalah minggu kedua saya melihat mereka di sini di pulau … dan harga sudah turun. Menjelang hujung minggu, ia akan menjadi lebih rendah, dan datang minggu depan, mereka akan berada di mana-mana dan pada harga yang hebat dan itu kerana apabila tiba masa asparagus, mereka semua mahu muncul dan bertanya khabar!
Sekarang bukan masanya untuk rigamarole mewah … hanya dicelur atau dikukus dan di tos dengan sedikit minyak zaitun atau mentega dara tambahan, sedikit garam laut yang mengelupas dan lada hitam – buah pala yang baru diparut jika anda suka – dan sedikit lingkaran cahaya yang baru diparut parmesan. Makan malam untuk seorang, permulaan untuk dua orang. Lazat.
