Lima hotel mikro yang mengagumkan | Masa kewangan

Lubang lompat gaya tinggi di luar Amsterdam

Pemaju butik Belanda Aedes berada di belakang segelintir hotel paling hebat di Amsterdam, antaranya Soho House (boleh dikatakan paling tampan di kandang Eropah kelab ahli global) dan The Hoxton. Apabila ia datang untuk membuka projek hospitaliti terurus pertamanya, bagaimanapun, ia mengambil alih tugas kembali ke asas yang paling bergaya – dan meninggalkan bandar (sejenis). 14 bilik dan suite di De Durgerdam terletak di sebuah rumah abad ke-17 dan rumah tetamu bersebelahan dengannya di sebuah perkampungan nelayan di tebing Ijmeer, beberapa batu di timur Amsterdam.

Bukan destinasi mana-mana nota, sehingga kini. Restoran, De Mark, sudah menjana buzz (perunding masakannya juga berada di belakang hotspot Amsterdam 212). Bilik-bilik membawa semua gaya dan keselesaan yang anda inginkan dari percutian Belanda anda: lantai papan kayu lebar, kasau kayu oak terdedah – semuanya dihias dalam gaya bertekstur yang bijak dan palet semula jadi yang kaya yang anda harapkan daripada bekas pelajar Ilse Crawford. Bilik mandi sahaja, dengan jubin kaca dan tab mandi timah, adalah alasan yang cukup untuk ditempah. dedurgerdam.comdaripada €305 semalam

keselesaan Holm di selatan Somerset

Somerset’s Holm telah mencipta nama untuk dirinya sebagai destinasi makan yang memberi keistimewaan masakan jarak tempuh rendah – hasil, daging dan ayam itik yang diperoleh secara mampan di barat daya England yang banyak terdapat di England – berkhidmat di bekas bank yang telah dipulihkan di bandar batu emas South Petherton. Cukup ramai peminat restoran saudaranya di selatan London (Salon, Levan dan Larry’s) telah membuat ziarah yang pemiliknya telah memutuskan untuk mewujudkan asrama. Selepas pengubahsuaian selama setahun di tingkat atasnya, Holm akan membuka tujuh bilik tidur en suite pada musim panas ini. Suasananya hampir sama seperti di ruang makan, dengan seni binaan zaman Georgia dan tingkap-tingkap selempang cantik didedahkan, dan perabot buatan tangan yang dicampur dengan penemuan abad pertengahan.

Kraf tempatan diserlahkan: seramik oleh Mary Temperley, tekstil dan balingan katil oleh Gather dan banyak lagi. Sudut untuk salah satu tab roll-top, atau, untuk percintaan maksimum, suite katil empat tiang. Kemudian bangkit dengan kopi dan tempat Pilates di ruang istirahat studio komunal. Lebih dekat dengan London, destinasi makan lain tidak lama lagi akan membawa lebih banyak penginapan cantik dalam talian: Tom Kerridge, daripada The Hand and Flowers yang dibintangi dua Michelin, sedang mengubah suai sebuah lagi rumah bandar di Marlow, yang akan membawa jumlah bilik yang dia selia – bersama salah satu daripada Gastropub kegemaran Britain – hingga 19. holmsomerset.co.ukdaripada £140 semalam; thehandandflowers.co.ukdaripada £295 semalam

Sayang kecil Copenhagen

Sejak dibuka di Copenhagen pada Oktober 2020, The Darling telah menjadi salah satu yang menonjol dalam trend yang patut diberi perhatian dalam dunia mikro-hotel: hartanah kediaman tunggal, dipasang dengan sempurna, di mana setiap perabot, seni, reka bentuk, malah kertas dinding, adalah untuk dijual (terdapat juga senarai perkhidmatan lima bintang dalam panggilan, daripada pemandu hingga chef persendirian, sekiranya perlu).

Kini pemilik telah membuka kediaman mini kedua di sebelah. Klasik adalah lebih kecil daripada yang asal (kini dikenali sebagai The Grand; bersama-sama dua bentuk The Darling) tetapi dengan semua nous kreatif yang sama, mempamerkan reka bentuk warisan Denmark oleh semua bintang di sepanjang garis Børge Mogensen, Arne Jacobsen dan Poul Kjærholm, dalam kalangan yang lain. Rumah-dari-rumah tulen yang menandakan semua kotak fantasi Scandi. thedarling.dkdaripada €950 semalam

Di Tuscany, rombakan besar Vignamaggio

Jika anda melihat filem produksi Kenneth Branagh yang menggegarkan Keterujaan yang sia-sia pada zaman dahulu, anda tahu Vignamaggio, vila dan estet sinematik di luar Greve di Chianti tempat ia difilemkan. Selama beberapa dekad berjalan sebagai B&B yang menawan tetapi tidak mewah, ia telah diperoleh oleh Patrice Taravella, pereka landskap dan taman Perancis yang terkenal dengan pemulihan menakjubkan taman-taman di Babylonstoren di Western Cape Afrika Selatan (dan, akhir-akhir ini, taman-taman The Newt dalam Somerset).

Visi besar Taravella untuk Vignamaggio akhirnya akan terdiri daripada tempat acara, but semula kilang wain, beberapa restoran dan pemulihan penuh vila utama. Namun, tepat pada masanya untuk musim panas, dia telah menyiapkan tiga rumah ladangnya. Mereka luas, boleh memuatkan antara 18 dan 22 orang (keluarga berbilang generasi dan ahli parti, tempah tidak lama lagi), dan nyatakan gaya moden yang bersih yang berbeza dengan baik dengan tulang desa bangunan. Para tetamu menikmati larian anggur Vignamaggio, dan ia berada dalam jarak 20 minit pemanduan dari Florence di Chiantigiana, yang mesti menjadi salah satu jalan tercantik di Eropah – bukan sekadar kedatangan filem Branagh yang mencebik, tetapi ia akan berjaya. vignamaggio.comrumah ladang daripada €12,000 seminggu

@mariashollenbarger