Untuk menambah pendapatan yang tidak pasti dan seringkali sedikit yang diperoleh dari pertanian tradisional, sekelompok wanita petani di kota Shrirampur Ahmednagar telah memulai dapur rumah pedesaan pertama di Maharashtra. Para wanita memasak dan mengemas camilan tradisional Maharashtria dan makanan kecil di dapur untuk pelanggan dari Mumbai dan Pune, yang terhubung dengan mereka melalui pasar digital bernama KisanKonnect.
Dimulai oleh sekelompok 11 petani dari daerah Rahata, Shrirampur dan Junnar di Maharashtra, KisanKonnect adalah perusahaan petani produsen (FPO). Ini dimulai sebagai platform digital untuk mengirimkan hasil pertanian segar seperti sayuran dan buah-buahan langsung ke rumah pelanggan di Mumbai dan Pune pada bulan April, sebulan setelah negara itu terkunci karena wabah Covid-19. Setelah penguncian, petani mulai menderita kerugian besar karena pasar ditutup, dan rantai pasokan buah dan sayuran terputus karena pembatasan. Pelanggan juga tidak bisa mendapatkan sayur dan buah dengan mudah.
Para petani kemudian menyiapkan ruang digital dan rantai pasokan mereka sendiri, menerima pesanan dari pelanggan secara online dan mengirimkan produk segar langsung ke depan pintu pelanggan selama penguncian.
Dapur dimulai di sekitar Diwali di sebuah ruangan kecil seluas 400 kaki persegi di area MIDC di Shrirampur oleh sekelompok 20-25 wanita sebagai bagian dari KisanKonnect yang sudah berfungsi. Ini mulai menggunakan rantai pasokan platform digital, pusat panggilan dan layanan layanan pelanggan selama beberapa bulan terakhir dan menarik pelanggan dari Mumbai dan Pune.
Selama sekitar tiga bulan sekarang, dapur KisanKonnect telah mempertahankan semua pelanggan lamanya dan juga mendapatkan pelanggan baru, dan memproduksi hingga 100kg makanan ringan sehari, yang dikemas dan diangkut ke pelanggan dalam waktu 48 jam setelah menerima pesanan secara online.
Gauri Raje, anggota pendiri KisanKonnect, berkata, “Kami mulai dengan hanya memasak makanan ringan Diwali. Tetapi pelanggan kami bersikeras agar kami terus menjual makanan ringan setelah Diwali juga. Jadi kami telah bercabang untuk memproduksi makanan lainnya seperti chutney, aachar, manisan Maharashtrian dan Gujarati serta makanan kecil setelah Diwali, juga. Platform ini tidak hanya membantu kami mendapatkan penghasilan tambahan dan pendapatan yang stabil selain dari pendapatan dari bertani yang diperoleh keluarga kami, tetapi juga memberi karyawan wanita rasa pemberdayaan dan kemandirian finansial. ”
Vandana Rashinkar, anggota pendiri dapur lainnya, mengatakan bahwa platform tersebut telah meningkatkan kepercayaan diri mereka. “Saya telah mengamati bahwa wanita yang bekerja di dapur telah mengembangkan rasa percaya diri dan kemandirian finansial yang luar biasa. Saya dulu percaya kami tidak berpendidikan seperti wanita yang bekerja di perusahaan di kota besar. Tapi sekarang, kami masih bisa menghasilkan uang secara mandiri seperti mereka. Melihat bahwa kami membawa pulang uang setiap bulan, keluarga kami juga mendukung usaha ini. ”
Sebelum bekerja di Dapur KisanKonnect, para perempuan ini adalah petani yang bekerja bersama anggota keluarga lainnya di pertanian keluarga mereka.
“Pendapatan dari pertanian tidak stabil dan didasarkan pada banyak faktor eksternal seperti iklim, konektivitas pasar, pertumbuhan tanaman yang sehat, dll. Selama bulan-bulan penutupan penuh, sulit untuk menjaga agar pendapatan ini stabil,” kata Raje.
Keluarga dari wanita-wanita ini menghasilkan hingga Rs5-6 lakh per tahun dari bertani. Banyak dari mereka adalah keluarga bersama yang besar, bergantung pada satu lahan pertanian untuk pendapatan rumah tangga.
Dengan KisanKonnect, para wanita ini menghasilkan hingga Rs10.000 sebulan dengan melakukan konvensi shift tujuh-delapan jam. Jika perempuan ingin bekerja lembur, mereka diberi uang tambahan per jam. Semua pengeluaran dapur, bahan baku, dan gaji para wanita yang bekerja di dapur dikelola melalui keuntungan yang diperoleh dari penjualan makanan ringan.
KisanKonnect Kitchen akan segera berkembang ke kota-kota terdekat lainnya seperti Nashik dan Aurangabad. Saat ini, KisanKonnect memiliki lebih dari 400 petani anggota, dengan lebih dari 2.000 petani memasok produk mereka dan menghasilkan lebih dari Rs4 crore.
Published By : https://totosgp.info/